Recent Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10b 10c 11 12 13 15 16 17 18
18a 19 20 21 22 23 24 25 26 26a 27 28 29 30 31 32 33 34
35 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
Hoa Hạnh Nhân
Hoa Hạnh đào nhân thường được gọi là hoa Hạnh Nhân hay Flowering Almonds.
Hạnh nhân có thể nguồn gốc Tàu xa xưa, nhưng nay 90 % sản xuất là ở Bắc Ca Li, Hoa Kỳ .
Hạnh nhân có thể nguồn gốc Bắc Trung Quốc, theo Con đường buôn Tơ lụa – Silk Road xa xưa, đã tràn qua các nước Trung Á- Hồi Quốc, Syria, Thổ nhĩ Kỳ, A phú Hãn. Theo các nhà viên học, cây hạnh nhân hoang dại đã được thuần hóa 3000 năm nay rồi.
Hạnh nhân hoang dại, theo tài liệu khảo, phát xuất cũng đã gần 8000 năm trước Công Nguyên. Các nhà Truyền gíáo Tây Ban Nha du nhập hạnh nhân vào Ca Li, khỏang năm 1700 và tuyễn chọn lai tuyễn hạnh nhân vào thế kỷ 1800, tại quân truyền giáo Santa Barbara, phía bắc thủ phủ Los Angeles. Nhưng nay vùng trồng nhiều hạnh nhân nhất là vùng Thung lũng San Joaquin và quanh Sacramento, thủ phủ bang Ca Li. Năm 1960, Ca Li mới thật sự khuếch trương ngành trồng hạnh nhân.
Hạnh đào nhân cũng gọi là biển đào hay đào dẹt (danh pháp khoa học: Prunus dulcis) là loài thực vật bản địa ở Trung Đông và Nam Á, thuộc Chi Mận mơ (Prunus). Hạnh đào nhân cùng với đào (P. persica) được xếp vào cùng phân chi Amygdalus, phân biệt với các phân chi khác nhờ lớp vỏ hạt cứng (vỏ quả trong) có nếp nhăn lượn sóng bao bọc bên ngoài nhân (hạt giống). Hạnh đào nhân thường được gọi là hạnh nhân, quả hạnh nhân là một nguyên liệu dùng trong nhiều món ăn và là một loại quả hạch.
Thật ra có nhiều giống hạnh nhân chỉ trồng làm hoa cảnh- flowering almonds : P glandulosa , P. triloba … như hoa đào, hoa hạnh đào Nhật, hoa mai hay mơ- apricot flower.
Hạnh nhân là cây thụ phấn chéo, cần ong mật làm thụ phấn. Phải trồng ít nhất là hai giống khác nhau trồng trong vườn hạnh nhân, hoa mới thụ phấn chéo, đậu trái.
Hạnh nhân hoa màu hồng, thường là giống hạnh nhân đắng. Cây hoa màu trắng thường là giống hạnh nhân ngọt.
Hoa hạnh nhân không khác gì hoa đào lông, đào tiên. Hoa đâm ra ở chồi cành ngang ngắn hay chồi ngang trên cành lớn .
Ở trên thế giới ngày nay, có chừng 12 giống hạnh nhân ngọt cao năng. Riêng tiểu bang Ca Li đã tuyển chọn 10 giống hạnh nhân ngọt đầu hạng: Non Pareil , Carmel , Merced , Mission ( Texas ), Price Cluster , Ne plus Ultra, Peerless , Thompson , Butte , Monterey .
Tĩa cành, không cần thiết. Mỗi năm chỉ cần xén bỏ cành khô, cành chết v.v…Mùa nắng nên tuới một hai lần , cho nước thấm sâu vào đất cây hạnh nhân ….
